Ieri giornata importante per Internet: lo sciopero di protesta contro l'approvazione delle leggi dette SOPA e PIPA ha registrato grandi adesioni e qualcosa al di là dell'Atlantico pare si stia muovendo... E allora, sperando che le teste che devono decidere imparino anche a pensare, riprendiamo il nostro tran-tran casalingo che continua a prevedere un regime calorico ridottissimo. Questo ad esempio è stato il mio pranzo di ieri...
Ingredienti:
- 1/2 finocchio
- 1 carota
- 1 tot. di verza a piacere
per la salsa:
- 1 yogurt
- 1 cucchiaino di olio evo
- 1 cucchiaino di salsa worchester
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- 2 pizzichi di prezzemolo tritato
kCal 160
Lavare e pulire le verdure. Affettare a spicchi sottili il finocchio, a listarelle la verza e a rondelle (con la mandolina) le carote. In una ciotola amalgamare lo yogurt con il resto degli ingredienti. L'aglio può essere tritato o meno, secondo i gusti: io l'ho messo tagliato a metà. Lasciar insaporire la salsa per almeno 15 minuti, quindi versare sulle verdure e mescolare.
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Regime calorico basso anche qui .. che palle!odio la dieta :( Però stamattina rientrare senza difficoltà nei jeans è stato mooooolto soddisfacente :) Mi piacciono tanto le verdurine croccanti con lo yogurt, non avevo mai pensato alla verza, dato che l'adoro dovrò provarla al più presto!Ottima anche la salsina così condita!Baciiiii
RispondiEliminaIo con i jeans ancora faccio fatica ;) Ringraziando il cielo sono verza-dipendente, quindi non mi costa fatica... Certo che a volte una lasagna non guasterebbe :)
Eliminami piace questa ricetta light,la devo provare sicuramente...baci
RispondiEliminaÈ una di quelle insalate che non fa troppo effetto clinica :)
EliminaNon l'ho mai provata!C'è sempre una prima volta..
RispondiEliminaSappimi dire! :)
Eliminama che bella questa salsina per l'insalata!!! Spero anche io che tutto al di là dell'Atlantico si muova e magari anche al di qua...
RispondiEliminaun bacione
Qua succedono cose davvero strane.... avremo da vederne di belle. Bacione a te :)
Eliminaquesta ricetta andrebbe bene per la mia dieta: che devo ancora cominciare, però...un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaIo l'ho cominciata qualcosa come 7 o 8 anni fa e non l'ho più smessa.... 'na tristezza... :)
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